DAY6 ビーガンオムスビ

週に１回ビーガン弁当を作っています。いろいろな考え方に興味があり、身を持って体験したい故のビーガン体験入門。半年ほどやってみて感じたことは文末て。スケッチは味的に肉にも巻けない干し竹の子のメンマと栄養的に巻けない厚揚げのネギ味噌焼きを😋 <❶おにぎり> ・みじん切りのたくわんと大葉の千切り（海苔） ・枝豆と塩昆布（海苔） ・ゆかり ・塩蔵大葉 いずれも玄米と混ぜた後手に塩をつけ丸く握ってラップで馴染ませます。 <❷オカズ> 栄養面からのビーガンの弱点は"タンパク質不足

DAY5 ２色のオムオムスビ

Twitterのお弁当勢の間でも大人気のオムライス そんなオムライスをオムスビにして名前をオムオムスビ…作ってみます。 今回もオリジナルの初レシピなので、前日にこんな感じのテスト版を作ってみました。 まるめたケチャップライスを薄焼き玉子で巻いて上にジュノバソースをかけてみたもの。うん、美味しい😋 見た目にもう少しインパクトが欲しいなあ、ということでケチャップとジュノベーゼを別にして２色のオムオムスビを作るスケッチを描きました。 、 ＜❶おにぎり＞ ケチャップライス、自分

DAY4 椎茸の焼きおにぎり

これまた初挑戦のおにぎりだけどオリジナルレシピなので失敗とかありません(笑)　「しいたけ、チーズ、玄米、醤油が味的に合いそうだな〜😋」と作ってみることにしました。おにぎりが主役になるようにオカズは主張しすぎないものをチョイス！ <❶おにぎり> 全体に醤油を軽くまぜた玄米の上にチーズを乗せてラップで丸く巻いて少々時間を置いて馴染ませます。 しいたけは出汁で３分ほどクツクツふわっと茹でした後、汁気をかるく絞ってフライパンで水分を飛ばすように焼いて醤油を垂らして。 おにぎりを

DAY3 沖縄ポークたまムスビ

10月31日の火災で首里城の大部分が消失しました。悲痛な沖縄県民の方の顔を見ると胸が痛みます。後々、募金などするとして、すぐ出来ることということで沖縄弁当を作ってみようとスケッチを書きました。沖縄のおにぎりといえばポーク缶、オカズはゴーヤちゃんぷるー！ <❶おにぎり> 最初に作るのは少し冷やして使いたい玉子焼きから。玉子2個にみりんと塩少々で四角い卵焼き器に全液流し入れ最初に少しだけかき混ぜて弱火で平たく焼きます。冷えたら田の字型に1/4カットします。ポークは5mm幅く

DAY2 味玉肉巻きおむすび

"半熟に茹でた玉子を味玉にして下味をつけたご飯でおにぎりにして、さらにそれを肉巻きにして半分にカット"そんなKing of おむすび"みたいなやつに初挑戦してみました！ 　今回のように初めてのレシピに挑戦する場合"失敗をシミュレートしておく"ことは大事で、今回の場合で考えると… １、焦げたり生だったりして食べられない物体ができあがる ２、焼いてる時に崩壊して炒飯みたいになる ３、不格好ながらなんとか完成する これくらい想定しておけばすべてのことは想定内となると思います！

DAY1 山と海ののっけおにぎり

今回本でご紹介する７つのおにぎりは全て「前日に献立や盛り付けをスケッチして、翌日にそれを実際に作る」というスタイルで作っています。この日は「具がよく見える乗っけおにぎり」を作ってみたいと思いスケッチしました。大葉には山の具、海苔には海の具というのがオシャレポインツ！ ■山と海の幸のっけおにぎり <❶具材の用意> ・梅とネギを一緒に刻んだもの ・沢庵を細切りにしたもの ・焼きシャケを解したもの ・一腹焼いてスライスしたタラコか明太子 <❷おにぎり> 手持ちの弁当箱に４つ入

Wants~最後の願い~ (2/2)

Wants~最後の願い~ (1/2)

夜明けのエデン

映画"アポカリプト"考察（ネタバレあり）

文句なく面白いアポカリプトなのだが「なんで面白いのか」を友人に説明出来なかった経験があり、映画を見返しながら図を書いて考察してみました 結果「自分はこの2点に惹かれたんだな〜」というポイントが明確になったので雑多に書きとめておきます point1 「主人公の立ち向かう決意へのシナリオの組み立てが見事」 それまで敵部族からひたすら逃げていた主人公がこの瞬間に敵に対して立ち向かおうと決意するのですが、そこまでの組み立てが見事です ・巨大な滝に飛び込んだ勇気 ・それにより隷属の

WANTS★SPIRALED

wants ~骨に願いを~