福耳とうがらし味噌

福耳とうがらし味噌作りは、今年、二回目です！
今回は、ピーマンが余っていたので、一緒に混ぜ込みました。その為、辛さに、やや不満はありますが、体のためには、良さそうです♪
とうがらしやピーマンのみじん切りには、👇のチョッパーを使いました。

私の強力な助っ人！愛用のチョッパー

以前は、フードプロセッサを使ってましたが、今は、チョッパーを使う方が、断然多いです。
コンパクトで軽く、片付けも楽チンなので、沢山、チョップする時も、フードプロセッサは使わず、こちらで、何回かに分けてチョップしています。
ウチは、味噌汁のだしは、煮干しなのですが、このチョッパーで、煮干しを粉砕しています。
我が家の必需品です☺