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ippo
2021年3月25日 08:36
晩ごはんにランプステーキを焼きました。ニュージーランドのスーパーでは赤身の肉ばかり並んでいます。中でもランプ肉は価格も手頃(今日はNZ$13/㎏=1000円/㎏)で、旨味が凝縮していてとっても美味しいです。若い頃は脂身の多い肉が好きだったのですが、最近、赤身の肉の方が好きになりました。時折、無性に食べたくなる今日この頃です。妻も娘も私もみんな大喜びでした。【ステーキソースのレシピ】