地域の飲食店が新規事業として「飲食コンサル」に取り組む意義
地域から始まる飲食店コンサルティング事業の可能性 ～集合体ネットワークが生む未来～
飲食業界に携わる皆さん、こんにちは！
今回は、私たちが提案する新しいビジネスモデル「飲食店による飲食コンサルティング事業」について、その魅力と可能性、そして未来への展望をお伝えします。このモデルが、各地域にどのような変革をもたらし得るのかを具体的に考えてみましょう。
地域密着型のコンサルティング事業の価値とは？
「飲食店が他店にコンサルティング？」「何のために？」と思われる方もいるかもしれません。
或いは、「そんなの無理無理！考えたこともない」というお気持ちの方も多いでしょう。
しかし、日々の営業の中で、皆さんが蓄積してきた知識や経験には、他の店舗を支援する大きな価値があります。
現場経験に基づく実践的なアドバイス
実際の営業現場で培ったノウハウは、他の店舗にとって即戦力となるヒントが詰まっています。地域に根ざした解決策
地域ごとの特性を知り尽くした飲食店オーナーだからこそ提案できる、効果的なアプローチがあります。よそものの私たちが、知りえない地域の特性があるはずです。
飲食店コンサルティング事業の広がり
私たちが提案するのは、単なる新規事業の立ち上げにとどまりません。これは、飲食店が自らの経験と知識を活かして他店を支援するコンサルティング事業を各地域で展開し、やがてその活動が結びついて大きなネットワークを形成する、壮大な未来を目指した取り組みです。
たとえば、地域ごとの飲食店コンサルタントが、それぞれのエリアで成功事例やノウハウを共有し合うことで、ネットワーク全体が大きな知識の集積地となります。このネットワークの力により、単に各飲食店の課題を解決するだけでなく、地域全体の経済や文化の活性化を促進することが可能となります。
このネットワークがもたらす3つのメリット
情報とノウハウの共有
各地で成功した事例やヒットメニューが共有されることで、ネットワーク全体の成長が加速します。地域経済と文化の活性化
飲食店の連携を通じて、地域全体が発展し、観光誘致や雇用創出といった効果も期待できます。全国的な連携へと発展
最終的には、地域を超えた全国規模のネットワークが形成され、日本全体の飲食業界の底上げにつながります。
飲食店コンサルティング事業が、自身の飲食店経営に与えるメリット
自店の課題解決と経営レベルの向上
他店を支援することで、自店の運営にも新たな視点が生まれます。「教えることは学ぶこと」という言葉が示す通り、コンサルティングを通じて自店も成長します。新たな収益源の確立
飲食コンサルティング事業は、低リスクで高収益を実現できる新しいビジネスモデルです。人材採用とブランディングの強化
「飲食コンサルをするお店」としての認知が広がることで、採用面でも有利になります。地域でのリーダー的存在
地域の他店を支援する活動を通じて、リーダーとしての信頼が得られます。
私たちが提供するサポート
経営改善ノウハウは「これからの飲食店マネジメント協会」がすべてコンテンツ化しています。
飲食店経営の課題を解決するために協会が提供する書籍や動画コンテンツを活用します。これにより、飲食店経営者が効率的かつ効果的に経営改善に取り組める体制を整えています。
飲食店経営者の皆さまが現場で積み上げてきた貴重な経験は、非常に価値のある財産です。しかし、その経験をそのまま他店へのコンサルティングに活かそうとしても、効果的なサポートにはつながりにくいことがあります。なぜなら、個々の経験は「体系化」されていないため、他店の課題解決に応用する際に再現性が低い場合があるからです。
ここで重要になるのが、「これからの飲食店マネジメント協会」が提供する、体系だったノウハウの存在です。このノウハウは、飲食店の経営改善における原理原則を整理し、多くの店舗で成果を上げてきた実績に基づいています。これを現場経験と組み合わせることで、経験が「生きたノウハウ」へと進化し、他店の課題解決に確実に役立つ形となります。
つまり、「現場経験」×「体系化されたノウハウ」＝「再現性の高いコンサルティング力」が生まれるのです。この融合によって、クライアント店舗ごとに異なる課題を適切に解決できる、信頼性の高いコンサルティングが可能になります。これが、飲食店経営者が自らコンサルタントとして活躍するための重要な鍵です。
コンサル事業の構築と顧客獲得は「イーフードビジネスサポート」
そしてまた、どれほど優れたコンサルティングのノウハウ（現場経験とこれマネ教育コンテンツ）があったとしても、それだけではコンサルティング事業は成り立ちません。コンサルタントとしての知識やスキルを持っているだけでは、ビジネスの土台が欠けていては顧客を得ることも、収益を上げることもできないからです。
私たちイーフードビジネスサポートは、コンサルティング事業を成功させるために必要な「事業設計」から「顧客獲得の戦略」までをトータルでサポートします。事業計画をしっかりと立てることで、収益を上げるための基盤を構築します。その上で、ターゲット顧客の特性に合わせたメッセージやマーケティング施策を考え、実際にクライアントを獲得する手法を具体的に指導します。
たとえば、以下のような課題に対して支援を行います：
事業計画の立案
自分の強みを活かしたコンサルティング内容の設計や、収益モデルの構築をサポートします。具体的な売上目標や、どのように収益を多角化するかといった戦略を練ります。ターゲットの明確化
誰に向けて、どのような価値を提供するのかを明確化します。競合との差別化ポイントを洗い出し、独自の強みを生かしたメッセージ作成をお手伝いします。顧客獲得のためのマーケティングノウハウ
広告やSNS、リアルなネットワークの活用など、ターゲットに刺さる方法でのアプローチを指導します。ホームページの文言作成から、具体的な営業活動のステップまで実践的なノウハウを提供します。持続可能な顧客関係の構築
一度獲得したクライアントとの関係を長期的に維持する方法も重要です。再契約やリピート依頼を促進するための信頼関係の築き方や、継続的な価値提供の仕組みも指導します。
これらの支援を通じて、単に「知識やスキルを持っているコンサルタント」ではなく、「顧客を持ち、安定した収益を上げられるコンサルタント」へと成長できる環境を提供します。
私たちは、コンサルティング事業の成功を収益面からも支えるパートナーとして、飲食店経営者の新たな挑戦を全力でサポートします。教育コンテンツを活かし、事業として成功させたい方は、ぜひ私たちと一緒にその一歩を踏み出しましょう！
無料相談のご案内
ここまで読んで、少しでも「飲食店コンサルティング事業」に興味を持たれた方。ぜひ、私たちが用意した無料動画をご覧ください。この動画では、5つのステップに基づいて、コンサルティング事業の立ち上げ方を具体的にお伝えします。
さらに、「動画を見たけれど、もっと具体的に知りたい！」という方には、無料個別相談をご用意しています。皆さまの悩みや疑問に直接お答えし、次のステージに進むお手伝いをさせていただきます。
あなたの経験が地域を変える
飲食店オーナーとしての皆さまの経験には、他の誰も持っていない価値があります。その価値を活かして、自店の経営をより強固にしつつ、地域全体の発展にも貢献する新しいビジネスモデルに挑戦してみませんか？
まずは無料動画をご覧いただき、私たちと一緒に未来の可能性を広げていきましょう！
動画のご視聴は、下記のQRコード、もしくはURLから、LINEお友達登録してください。そして、メッセージで「コンサルビジネス」と送信していただくと、すぐに動画視聴URLが届きます。
■パソコンの方
■スマホのかた
↓ のQRコードからお友達登録
その後メッセージで「コンサルビジネス」と送信
