皆さん、はじめまして！ うどん店長です！ この度、noteを始めることにしました！ 理由としては色々あるのですが、とりあえず日記はつけたい！と思っていたのと、自分なりの備忘録としてつけていきたいと思ったからです。 ブログだと、なんだか完結させなくてはいけないので、敷居が高かったのですが、まあ、こちらは日記のつもりとして更新させてもらいます。 Twitterもいいのですが、長文は難しいし、考えとか気持ちなんて、タイムラインにのせてほしくないだろな。と思う気持ちもあるからで
あいよ！うどん店長です 病んでるときからはずいぶんと復帰しましたが、まだ継続して続けることに着手できていない当たり、本調子ではないのかもしれません、 そんななか、今日は15人の大型の予約が予約時間1時間前にキャンセルという連絡が入りました。これは本当にしんどい(´;ω;｀) 飲食店において席の確保は本当に大切で、コース料理がない料理店でも、回転数を上げるために、お客様をお通しする方法をいろいろと考えて、不満の無いように自分でアレンジしたりと、とにかく工夫します。 そん
あいよ！うどん店長です。 心身共に病んでました！ ようやく復帰してきた次第です。 色々あったけど、時間が足りないのは全く変わらないですね… やっぱりちゃんと寝ないといくら食事で栄養とっていたとしてもダメだってわかりましたね。 病は気から。 疲れて気持ちが落ち込んでるときは、素直に休むべきですね。 配信もちょっと止まっていましたが、順調に動画も配信も再開できたので良かったです。お仕事は相変わらず続いてる…ｗ お店をおろそかにするわけには行けないけど、配信に来てくれる
あいよ！うどん店長です！ 昨日は店長、とても良い人だったんだなぁってエックス（Twitter）で知ることができました(*'ω'*) こんな素晴らしい人もいたのかぁ… ありがとうという感謝の気持ちもあるし、ちょっと気恥ずかしいこともありましたｗ でも、結果的に店長が一人救われたよ！ って人がいるなら、店長が「うどん店長」として爆誕したのは無駄じゃなかったのかなって思います。 店長も辛い時、どうしようもない時に生まれた存在なので、誰かが辛い時や困っているときはできる限りで
あいよ！うどん店長です 昨日はうどん屋さんの祖、おばあちゃんにいろいろ報告しに行きました。 まあ今回とんでもない状況になりつつあるし、最も関わってきたことが多い人物だし、報告には行かないといけないよね。 状況が悪くても報告に行く。 店長の鏡だなぁ(´;ω;｀) 中華一番にも負けて死ぬのがわかっているのに報告しに行くっていうキャラいた気がするｗ（店長のうどん屋さんは裏料理界には属していません） 話す内容としては、端的に借金がかなりやばいので、もしかしたら店長の代でお店、
あいよ！うどん店長です 昨日、（正確には今日）の0時ごろにツイキャスで雑談配信をさせてもらいました(*'ω'*) ちょっと慣れない携帯での配信作業だったので、おっかなびっくりな感じで始まりました。ただ、YouTubeのころと違って、最初から視聴者が0人のままで終わるということもなく、ちゃんとコメントもいただき、お茶やお寿司などのスパチャ？をもらったりと幸先のいいスタートとなってよかったです(*'ω'*) 配信において最初の配信は大体視聴者0人で独り言のみの配信となるので
あいよ！うどん店長です。 季節も巡り１０月になって、お店のお茶も常用するお茶は、熱いお茶に切り替わりました。 季節を感じますね。 今日の朝もずいぶん涼しくて、急に秋、感じさせるやん。と思って必死にお店の掃除してました。（もちろん朝活の後に） 昨日は新人さんばかりだったので、大変な営業でしたが売り上げ的にはそうでもなかったね。 気苦労は絶えない(´･ω･`) 配信は最近、またちゃんと続けているので同時接続はそこそこ戻ってきたように感じます。ただ、枠たてをしていないと
あいよ！うどん店長です。 今回、店長のお店の決算もすべて出そろって、いろいろ加味したら、店長の借金が３億円を超えました。 撤退するお店が多くて、非常に厳しい年になりました。 コロナになる前は契約最終年で、撤退が多くて、こういう年になるってわかってたのですが、結局のところ契約年の間にコロナもあって、鳥インフルもあって、利益が稼げなかったね。 つもりに積もって、押しに押されてがけっぷちになりました。 厳しすぎる世の中ですが、2013年、店長が返ってきたころ、同じように借金が
あいよ！うどん店長です。 今日は夜からの朝活もできて良き！ 何とか終わってからの日報ですが、ただいろいろと詰まってきていて店長としては、辛い日が続きます。 幸いなことに現実ではバイト募集がちらほら入ってきたので、新しく入った人を教育できればありがたいけれどね(*'ω'*) なかなかまとまった時間が取れないので創作に時間をさけられないけど、知恵と工夫で頑張ろう。 配信を３０分早く切り上げるか、そこで集中力を保ったままいかに作業できるかがカギになりそう(´;ω;｀) やる
あいよ！うどん店長です。 今日はショート久しぶりにできた気がする。 頑張ってる！(*'ω'*) いいぞ！ でもね今月末、店長乗り越えられるかめっちゃ不安(´･ω･`) 年末も近いからだろうけど漠然と不安になってくる。 やることを常に決めて行っているはずなのに、これであってるのかな？ どうなのかなっていう不安に駆られること。ないですか？ 今日の朝も、新人従業員同士ケンカしてたのでその仲裁をして、ちゃんと何がいけないのかきっちり教えられて、お互いに納得して仲直りさせたはず
あいよ！うどん店長です(*'ω'*) スタエフの収益化の話を聞き、さっそく準備を始める店長。 それ以上にいろいろと時間が差し迫ってきたように感じる今日この頃。 やらなきゃならない。収益化がそこにある。 だってそうじゃないと遊んでる場合じゃないんだよって言われちゃう。 頑張ってるだけではやっていけないのが自営業だから、これからもガンバリマス(*'ω'*) ただ、スタエフの方はどんな内容のラジオにしようか考えてる。 でもちょうどよかったんよ。 店長の崖っぷち人生。～借
あいよ！うどん店長です 配信でため息多いけど大丈夫？ と言われてしまった店長です。良くないですねぇ(´;ω;｀) 原因はわかってるのでちゃんと気持ち切り替えられるように頑張らないと。 頑張るというか、対策、か。 配信、仕事。この二つをしっかりと区別してやらないと、どっちもダメになっちゃう。メリハリを大事に！ 特に店長は何かこれといった長所があんまりないから、やりながら改善して質も大事だけど、量も確保しないと！とは感じています。 うーーん。まあ休みが取れないのもあるん
あいよ！うどん店長です 店長のお店にも決算、やってきた。 店長の正確な数字が出てきましたよ。そして店長の現状のやばさも浮き彫りになりました(´;ω;｀) 正直、今年一年、何とか乗り切ったけど清算したこともたくさんあった。 けど…それでもかなりまずい状況まで来てしまった。 その自覚はあったけども、現実を見ると正直ズーーーーーンってなりますね。いや本当に。 どれくらいやばいかをまた動画にでもするかぁ(´;ω;｀) 〇配信であったこと ショートつくれた 配信のやり方につ
あいよ！うどん店長です 昨日は何やってもうまくいかないって言ってましたが、やっぱり悪い時に悪いことは重なるもの。うーーーーん。お休みが欲しい。 欲しても与えられない。それが店長です(´;ω;｀) 今年はついに３６５日仕事して終わることになるんかな。 それならそれで頑張らないとね！ ただ、店長に余裕がないのはいけないね。 ちゃんと休憩して気持ちをやすらかにぃ… と言いたいけど、朝活でも言ってたけど、なかなか店長って立場は緩くもしなくちゃいけないし、ちゃんと締めるとこはしめ
あいよ。うどん店長です！ なにやってもうまくいかない。店長です 昨日は現実が忙しすぎた～ 警察署にいってきたあと、もガス管破裂とかそんなことばかりで、 まさに何やってもうまくいかない状態でした う～ん。 ネタには困らないんだけどねｗ でもよく考えたら、大事になってないだけ店長は恵まれているのかも。 警察のことだって、それくらいで済んでるんだし。 ガスだって、被害があったわけじゃないし。 何事もポジティブにいこ～～(*'ω'*) 〇配信であったこと 寝坊かつ夜配信
あいよ！うどん店長です。 仕事でいろいろあってナイーブなのと悲しいのとで配信終わった後に落ち込んでそのまま寝てしまった店長です～(´;ω;｀) あさから仕事でバタバタしそう。 そんなときもあるよね(*'ω'*) なんだか癒しが欲しい そして時間も欲しい 〇配信内であったこと 配信が３０分遅れた 怪異討究は上がったが店長のPS、低すぎない？(*'ω'*) 〇現実であったこと バイトのぶっち（あれ？なんか見たことある） アナリティクス 2023.9.20 1811
