Épisode 6.プリンタルトでおじゃる
気持ちはパティシエールのハルノとみさです！
プリンといえばおじゃる丸だ！とおもったはるのがタイトルをつけました。
今回はプリンタルトを作りました。
前日までに、タルト生地を型に入れる前のところまでやっておきました。
もう一度固めたら固めたでやりすぎて粉となじまず失敗の予感がしてたけど、コネ続けたらどうにか馴染んだ。（はるの）
混ぜる前の卵、やや冷たかったかな…(みさ)
パサつきひどいしなんかちゃんと混ざりきらない…(みさ)
ちょっと薄いところがあるので不安だ・・・（はるの）
結局マフィン型を断念してココット皿でやる事に変更！(みさ)
分量通りといってもやっぱり卵とか誤差がひびくことあるのかな…？見栄えは良くないですが、ちょっとカントリー風って事でヨシとしましょう✨
生地を寝かせる時間を短縮したかったので冷蔵庫と冷凍庫を行ったり来たりさせました！(みさ)
2倍の量で作ってます。タルトストーンがアニス・ド・フラヴィニーのキャンディみたいでかわいいな、、！(みさ)
でも硬すぎて噛めない、
歯が折れる可能性大なキャンディ(みさ)
材料を混ぜて入れるだけで特にテクスチャ気にしなくていいの最高！簡単なレシピに感謝！！(みさ)
買って良かった！(みさ)
焼き目がついたところとついていないところがあったので、ついたところにはアルミを被せて焦げないようにしました。
プリン生地が余ったのでココットさらに入れて普通に焼きプリンにしました。これも美味しかった（はるの）
お分かりいただけるだろうか？プリン生地が多かったので無理やり入れてたら2/3の割合でプリン生地がタルト台を上回ってしまってます🥹私もあまりはプリンだけのパターンで焼けば良かった…！
なんか泡みたいなのが出ててソワソワ(みさ)
タルト台も無事焦げ付きすぎずできました＾＾（はるの）
ショックすぎて嘆いていたのですが、一か八かで捲れた部分を箸など使って戻したらどうにかなりました。（はるの）
完成
タルトのサクサクが最高だ！
（このあとこの皿はいろいろあって一部欠けてしまいましたTT）
え！その美しい皿がわれた！？！？？！
ホールケーキスタイルもやっぱりかわいい〜！(みさ)
出来上がりだけカメラで撮りました🙆🏻♀️(みさ)
参考レシピ
https://delishkitchen.tv/recipes/260405985229669587
感想
はるの：タルト型のチョイスをミスしたことで苦戦しましたがそれ以外はうまくいきました。またレシピも安心と信頼のデリキチさんを選んだのも正解かもしれません。
工程一つ一つの説明が丁寧なので大好きなレシピサイトです。
フルーツがあまり好きではないので、プリンタルトはペロリと食べられて満足でした。
みさ：焼きたて熱々のまま１つ、その日の夜に1つ、翌日1つ食べたのですが、翌日食べたのが一番好みでした！
焼きたて熱々はとろんとしてて美味しかったんですが、ちょっと茶碗蒸し食べたくなっちゃいました(笑)。
私がココット皿に入れたのが悪かったのかもですが、当日夜に食べた時はとにかくタルト台の部分が固くて食べる時ちょっと苦戦しました！サクッとしてて美味しかったんですが…！
翌日食べた時はタルトがややしっとりに。プリンの湿度がタルト台の方とうまくバランス取れてて、しっとり➕濃厚なプリンタルトという感じでした！食べやすかった！
思ったより甘かったので砂糖の量もう少し減らして作ってもいいかな？と思いました！
また作りたい一品❤️🔥
反省点
・心配していた生地の薄い部分は型から取る際に割れてしまいました。生地を均一に伸ばすようにします。（はるの）
・バターを室温に戻す際はレンジの設定に気をつける。（はるの）
・卵黄のサイズが小さすぎるって目で見てわかるほどの場合は自分で調整した方がいいと思いました。(みさ)
・プリン生地を無理やり注いで見栄えが悪くなってしまったので、今後気をつけたいです。(みさ)
次回の予定
マカロンを作る予定です！
はるのはこれまで３回ほどマカロンにチャレンジしていますが一度もうまく行ったことがありません！ドキドキ・・・
ちょっぴり久々のマカロン〜！参考レシピは1回使ったことあるだけのレシピで、その時は成功したのですが…マカロンって失敗しやすいので次回作る時もちゃんとできるかだいぶ不安です😅(みさ)
読んで頂きありがとうございます。
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