ジャガイモの掘り上げ

いつの間にか芽を出していたジャガイモ君
2022.04.02

5月に入ってすぐに枯れ出した
2022.05.14

昨年芽の出てしまったジャガイモを埋め
冬前に収穫したあと土中に残っていたらしい芋から
春に10本ほど芽を出していたが
順調に育って5月中旬には地上部が枯れ出した
早く収穫しないと腐りそうな気がしたので
先週土曜日の雨上がり後全部掘り出した
大小合わせて13個あったが
そのうちの1個は黒ずんで
すでに腐っていたので捨てた

洗ってみると芽が赤かったので
予想通りキタアカリだと思われる

大き目の2個だけヘルシオで蒸し
ジャガバターを作ってオヤツにした

残りのちっこい奴らは
鶏もも肉と一緒に炒り煮で晩御飯