簡単＆美味しい！もやしで作るアレンジ青椒肉絲🌟
筍の代わりにのやしを使った節約＆ヘルシー青椒肉絲レシピをご紹介！
シャキシャキ食感と香ばしいタレが絶品✨
忙しい日でもさっと作れるので、ぜひ試してみてください♪
📝レシピ
・もやし 1袋
・ピーマン 1袋
・豚肉細切れ 150g
・ごま油 大さじ2
豚肉の下味
・料理酒、醤油、片栗粉 小さじ1ずつ
タレ
・味噌 大さじ1
・醤油 大さじ1~2
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1〜2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
1、肉は細ぎりにして、下味をつけて置いておく。
2、もやしとピーマンをよく洗い、ピーマンは種をそのままで頭部分だけ切り落とし細ぎりにする。
3、フライパンにごま油をいれて温めたら、肉を炒める。
4、肉に火が通ったら、もやしとピーマンも加えさっと炒め、タレを絡める。
5、味が整ったら器に盛って完成。
ポイント
・ピーマンの種はそのまま使うと無駄がなく、栄養たっぷり！
・もやしは最後に軽く炒めることでシャキシャキ感をキープ。
もやしのアレンジで簡単＆お財布優しい青椒肉絲。
ぜひ作ってみてください♪
参考レシピ