私は、人間の根本に関わる、生死に左右されるような食べ方、食品食材、料理、お菓子に、とても興味があります。 私が創り出した料理、お菓子を食べることによって、遺伝子、エピジュネティックに影響することを意図し、目指しています。 そのためには、量子的考え方が不可欠です。また、月の満ち欠け、暦、周波数、波動などの調和、ハーモニーを、創り出すものに込めていきます。 発達障害のお子さん、超偏食、大人の心の病気の方に、精神的に働きかける料理、お菓子を得意とします。 健康な方は、さらに
台風が日本列島を横断していますが、お住まいの地域はご無事でしょうか。こちら藤沢では、8月31日まで大雨警報が出ており、雨が降り続いていますが、幸いにも豪雨にはなっていません。 このまま穏やかに過ぎ去ってくれることを願っています。 さて、私が月星座と栄養素、そしてそれが体に与える影響に興味を持つ理由を考えてみました。 その一つに、宇宙や天体への深い興味があることが挙げられます。 25年以上前、独身時代に保育園の栄養士をしていた私は、渋谷の東急文化会館にあった五島プラネタリ
今朝7:34 月星座が天秤座から蠍座に移りました。 栄養素は脂肪から炭水化物へ。 日本では、和食、精進料理、食養生など、食に関して栄養素を分析されていない昔から、健康的な食事を基本としてきました。 食物に感謝する気持ちは、万物に神が宿る考え方が根底にあると、私は考えていますが、いかがでしょうか。 そして、食事療法では、西洋医学、東洋医学、薬膳料理、アーユルベーダなど、それぞれの信念体系に基づいた食があります。 栄養学は、数値化して初めて認識されます。 明治時代に西洋の
昨日、立秋を迎えました。 暦の上では秋ですね。 月星座は午後6時31分に天秤座、栄養素は脂肪になりました。 新月でリセット、だんだん姿を表すこの時期、自分自身にもひとつ、ひとつと、新しい発見がありませんか。 また、8月8日、８８という数字のエネルギーにのせて、無限の可能性を感じます。 大空に羽ばたいて宇宙探検な気分です。 栄養素は、朝昼は塩。夕は脂肪。 好んで、朝昼は塩分のあるスープ、ご飯を食べました。 夕飯において、脂質を吸収しやすいか、それとも拒絶するか、人
今夜、新月、旧暦の7月1日、新しい月の始まりです。 感覚は研ぎ澄まされていき、浄化からリセットされて新しく生まれ変わります。 月星座は獅子座。タンパク質です。 浄化の日だけに、タンパク質を食べたいか食べたくないか、というと、ガッツリとは、食べたくありません。 果物、野菜、、、タンパク質の甲殻類は食べたいかな。。。 一つ一つ味わっていただこうと思います。 新月、満月は瞑想をすると、ダイレクトにインスピレーションが湧きます。 今夜は娘と2人。 夫も息子も帰省でいないので
8月になりました！ 真夏ですね〜。 昨日、月星座が双子座から蟹座に移りました。 栄養素は、脂肪から炭水化物になりました。 下弦のサイクルは、体の不要なものを排出してくれる時期。 痩せやすくなり、多めに食べても体重に響きません。やったー 確かに、カラダは排出モードになっています。 あなたはどうですか？ 食欲もそんなに出ないのは、下弦だからか、猛暑だからか？ そこは、まだわかりませんが、両方なのかもですね。 栄養素は炭水化物。 ごはんパンなど、主食の他、甘いものも糖質なの
月の光は、幻想的でなにか力を秘めている感じがしませんか。 幻想的と書きましたが、実は、現実的でもあり、私たちの生活、健康、心に影響を及ぼしています。 昔でいえば、紫式部は月の光、月のエネルギーを源氏物語として奏で、ショパンは月のエネルギーをピアノで奏でました。 私は、健康のために、月のエネルギーを食事で奏でます。 こういう感覚的なことを、栄養の知識とともに話していくことは、なんだか楽しくてワクワクします。妄想と知識が交差しながら、書いています。 きっと、ご自身の感覚
今日は、2024.7.28(旧暦6.23) 潮回り 小潮 月齢 22.2 月相 21.0 下弦の月 月の星座 牡牛座 栄養素 塩 おはようございます。 湘南は朝から快晴。道路は早朝から他県ナンバーで混み合っています。 真夜中すぎ(2：22)月星座は牡羊座から牡牛座に移りました。 牡牛座の栄養素は塩。 塩を意識した1日になります。 猛暑の中、ミネラルの塩は、とても大事ですよね。体のミネラルが崩れると、体調不良になりやすいです。 熱中症予防のためにも、水分補給、ミネラル補
今日は、2024.7.26 潮回り 中潮 月齢 20.2 月相 19.0 月の星座 牡羊座 栄養素 たんぱく質 私は、「身体は小宇宙である」と、子どもの頃から本気で思っていて、大学時代の英語の授業内の簡単な論文提出でも、そのような内容を書いた覚えがあります。 なので、東洋医学の五行説、星座と身体部位の関係など、エビデンスを徹底するまでもなく、自然と身体の繋がりの規則性は当然あるだろう、と漠然と認識しています。 面白い記事があったので下記に引用させていただきます。 今
月の満ち欠けを意識した生活をご存知ですか。 今月は、7月21日に満月を迎えます。 石は満月の月のエネルギーで浄化すると言われています。愛用の石のブレスレットも、満月の夜に外に置いて月光浴させています。 アーユルヴェーダ では、月は水のエネルギー(カパ)なので、満月が近づくとむくみやすくなると考えられています。 月がなければ、私たち人間の体の水分ミネラルバランスは、また異なっていたと考えています。月があるから、この進化だったと。生き物たち、すべてにおいて。 そういった意
正月早々、しでかしました。 一昨日、駅構内洋式トイレで用を足し、支度を整え、水を流すボタンを押した後、右手で左手をサッとかすった時、腕にはめていたApple Watchが外れ落ち、あっという間に便器の中へ消えていきました。 さっきまでApple Watchが確かにあった左手首と、勢い良く水が流れている便器を交互にみるも、あまりにも一瞬の出来事で、頭で理解するまでに時間がかかります。 「いったい、なにが起こったの？」 心拍数が爆上がりしつつも、これからどうすればよいか、場
最近、米粉クッキー（VEGAN)の試作を重ねているのですが、今までになかった試みをしています。 それは、レシピの数値。 例えば、わかりやすくパウンドケーキなら 薄力粉 １００g 砂糖 １００g バター １００g 卵 １００g が基準ですが、 あえて、 薄力粉 １１１g 砂糖 １１１g バター １１１g 卵 １１１g にしたり、 薄力粉 ９９g 砂糖 ９９g バター ９９g 卵 ９９g と変えるのです。 なにが起こるかというと、 レシピに力（パワー）が宿る
お久しぶりです。 コバヤシヒロコです。 さっそく、前提としてお伝えしますが、私はサプリ否定派ではありません。 質の良いもの、何より自身の体にあうサプリは、吸収もよく、いい作用を及ぼすと考えています。 その上で、食物、とくに野菜や果物をあえて食べる意味を、今朝、ふっと理解したので書いています。 どんなことがあったか、話しますね。 朝、寝起きなのに、すでに1日の終わりのように疲れ切っていました。体は浮腫み気持ちも沈んでいて、考えることはネガティブなことばかり。 時々、こう
先週土曜日で今年のトランペット教室は終わりました。 昨年の2月に習い始めてから、トランペットの音色にすっかり夢中になっています。 仕事の資料作りに集中する時、夜にくつろぐ時、いつでもトランペットの音色が心に寄り添います。 テレビを観ていると、ドラマの世界では、ここぞという場面、決断の時、ガラッと展開が変わる時、さあ行こう！という時の挿入曲、トランペットの音色がぴったりで、よく耳にします。逆に、のんびりの場面、色恋の場面などは、ピアノのような繊細な気持ちを表現する楽器が目立
どんな料理でも、癒しを受け取ることができます。確かに、無農薬の野菜やこだわりの食材、調味料、心から料理を作る人などにより、料理そのものから放つ高い波動があり、疲れた身体を癒してくれます。が、最終的には、その料理を食する人がどのような状態かで、消化吸収、カラダやココロへの影響が決まってきます。 先日、不思議なことがありました。 当たり前のいつもの朝食。食卓には、主人が作ったスクランブルエッグにカリカリベーコン、バター蜂蜜たっぷりのトーストが並ぶ。私は、ご飯に前夜のスープ、何気
ライトボディは、そもそも食事を必要としません。呼吸の中で全てをまかなうことができます。ライトボディになると、シェイプシフトも自由自在。別次元での生き方になります。 では、今現在の身体でどのように近づけることができるのでしょうか。それは、周波数を上げること。繊細で軽くて高い波動。三次元のこの身体は、重く荒い周波数です。 周波数を上げる食事とは、どのような食事にでしょうか。 それは、植物性で、余計な手が加えられていない食べ物。木の実、果物、生野菜やハーブ。 量は少なめで十分
