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料理系記事まとめ

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料理や食べ物系記事をまとめたもの
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#最近の学び

【料理】ちいかわにふりかけを詰める。【補充】

(aosagiさん、長い入院生活でついに狂っちゃったか……) ……いやいや、精神状態は実にまと…

aosagi
1か月前
203

【料理】『すごいサーロインステーキ』を焼いて、自分の限界を知る【脂】

前回は2割引の肉でなんか良い感じのステーキが出来てしまった。 だがこうなってくると、もっ…

aosagi
3か月前
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【料理】秋の味覚、『栗』を初めて茹でてみたが…?【博打】

いよいよ秋がやってきた。 スーパーには続々と秋の味覚が並び始めて……いるような気もする。…

aosagi
4か月前
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【料理】初めての『白いとうもろこし』を食べる

スーパーに行ったら『白いとうもろこし』が売っていた。 今まで生きてきて見たことがない気が…

aosagi
7か月前
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【料理】面倒さを帳消しにする『銀座焼きカレー』をつくる

「わたし”焼きカレー”が好きなんだよねー!」 そんな会話を耳にした。 たくさんの声が聞こ…

aosagi
10か月前
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【料理】初めての豆苗のお味はいかに?

家で水耕栽培をするにあたり、世間でメジャーなのが豆苗である。 メジャーとか言っといて今ま…

aosagi
1年前
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【料理】『焼きネギ』が簡単かつ美味いと気付いた冬の日

これは以前鍋をした際に入れ忘れた長ネギである。↓ 我が家のキッチンは食材を並べておくスペースがあまりないので、時々こうやって使う食材を入れ忘れることがあるのだ。 まあ今から鍋にネギを追加しても煮るのが大変そうなので、今回はシンプルに焼きネギを作っていこうと思う。 焼くだけだから簡単だし。 思えば今までこんな風に焼きネギなんてものを作ろうと思ったことはなかった。 自分は焼き鳥でもネギマを頼むくらいなら全部肉の串を選んでいた人間なのだ。 正直なところ「なんでネギを焼い

『じゃがりこ☆ポテトグラタン』を作る!!【料理】

まだまだ暑い日々は続く。 もう9月も終わるのに。 かつてあれだけ食べていた鍋やらグラタン…

aosagi
1年前
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