梅づくし、酸味の海に溺れました

【633むすび】おむすび権米衛(赤羽)梅づくし

思い出しただけで、口のなかに唾液が溜まってしまう。

人はなぜ、酸っぱさを欲しがるのだろう。
渋い顔をして口を尖らせて、「酸っぱ〜い」って言っちゃうのに、また食べたくなってくる。

一説には、疲労した脳から疲労回復のために酸味が欲しいというSOSが出ているとかも。

詳しいことはわからないけれど、それでも今日も酸っぱさを求めてしまう。
そんな日にぴったりなのが…

赤羽駅に併設されているホテルの1階におむすび屋さんがある。それは、おむすび権米衛！

そう、あのおむすび権米衛！

彩りも美しい、大きなおむすび達が並ぶ。
この中で選んだのが、梅づくしというおむすび。

これが梅づくし！
カリカリ梅の混ざったごはんにとろりと大きな梅干し。

たしかに酸っぱい。でもツンとしたキツさはない。

むしろ、ちょっと甘みのある優しい酸っぱさ。
この酸っぱさがご飯と混ざり、さらに食欲を高めていく。

あぁ、この酸っぱさにいつまでも包まれていたい。
酸味という海に浸かっていたい。

あぁ、酸っぱい〜

ご馳走たまでした！

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