【日記】今年No.1の塩ラーメン　時空へ行った

最高にうまい塩ラーメン食べたいな～って検索したらラーメンといえばSUSURU.TVで見ればだいたいわかる。
そこまでSUSURUのことを知ってるわけじゃないけど今年出た動画で「今年ナンバーワン」というほどの塩ラーメンがあるらしい

実際にこの動画を見てみておいしそうだったので行こう！

正直、塩ラーメンのおいしさを理解できるか、という不安要素はあった。
いろんな食べ物を食べてnoteでもいろいろ書いているけどそこまで自分の舌に自信があるわけじゃないけど自分で感じたことは事実であるのでこの動画での評価も頭に入れつつ、自分でも感じたことを大切にしておこう。

今回行く「塩そば　時空」は高井戸駅から徒歩15分、荻窪駅から徒歩30分で荻窪駅からはバスでも行ける。

決して駅から近いわけではないのに着いたら人が並んでいた。
駅から近いわけでないのに人気でおいしいラーメン屋はそこまでしても行く人がいるということで信頼あるし実際に駅から近いわけでないのにうまいラーメン屋を知っている。

30分ならんでようやく店内！

注文は席についてから店員さんが直接訪ねる方式でラーメン着丼前にお金を払う。

着丼した！

特性塩ラーメン　大盛り　味玉トッピング　を頼んだ！！

まずスープを飲む。

塩ラーメンってスープを先に飲みたくなる。スープをまず知りたいからか、「通」っぽいからか、自分でもその理由はわからない。

スープ…あぁ、塩ラーメンだ。塩ラーメンのスープってわかるんだけどどの塩ラーメンでも飲んだことないような味ででも塩ラーメンってわかる味なんだ。僕の舌じゃ解説はこれ以上できないけど小さいけど良い衝撃だった。
そのスープに絡まった麺も無論おいしい。

肉は豚肉と鶏チャーシューと軟骨つくね。
こんなにお肉があるとうれしいね。トッピングで味玉つけたらより嬉しい。
鶏チャーシューって安定してうまいけどそのうまい鶏チャーシューを作るのって大変なんだろうな。素人ながら感謝して食べる。
うれしい！
こんなにお肉があるだけでもうれしいのにおいしいならなおさらおいしい！！

あっという間に完食。
食べた時間よりも列に並んだ時間のほうが長いけどそんなのぜんぜん苦にならないほど満足した。

スープまで飲み干してしまった。
塩ラーメンのスープはおいしいから飲み干してしまう。

最高の塩ラーメンだった。

いろんなラーメンのフルコースがあるなら塩ラーメンの欄に時空を追加する。
もしかしたら、更新するかもだけど、自分の中でまた更なるおいしい塩ラーメンにであえるかもだけど、
この時空はおいしかったです…！！！！

食べ終わって駅まで散歩した。
満腹の状態で町を歩くと幸せをより感じてしまう。
お目当てのお店までお腹を空かせて歩く行為もいいが満腹の状態ならなおさら幸福感がより感じる。
すっごい幸せだ。
歩きながら、過去にいったおいしいラーメン屋のことを考えていた。おいしいけど場所的に行く機会がないから1回しか行ってないけどまた行きたい。また行きたいってことはおいしかったんだ。また行きたい。この時空もそのうちまた行きたくなる。そんなことを考えながら歩く知らない町は楽しかった。