周防大島へ移住した野菜を愛する料理人のno+e

野菜を愛する料理人が、コロナを機に瀬戸内のハワイ『周防大島』に一目惚れして移住。28年のキャリアに区切りをつけて始まった島暮らしの様子や、島や人の魅力、幼少期からこれまでの経緯、農業や調味料づくり、土ノ音の調味料を使ったレシピなどをご紹介します。

野菜を愛する料理人が、コロナを機に瀬戸内のハワイ『周防大島』に一目惚れして移住。28年のキ…

マガジン

9 本

幼少期から料理人を経て、周防大島へ移住。今に至る経緯をお伝えします。

4 本

メディア取材やイベント告知などをまとめています。

2 本

野菜を愛するレシピを公開します。

2,380円

土ノ音（つちのね） | 野菜を奏でる調味料

3,380円

土ノ音（つちのね） | 野菜を奏でる調味料

周防大島へ移住した野菜を愛する料理人のno+e