2024.11.12　玄米コーヒー　（旧10.12）

先日出向いた富士山麓ではオーガニックのお店では玄米コーヒーを頂きました。たんぽぽコーヒーは飲んだ経験がありまぢたが、玄米コーヒーは初めてでした。大変美味しいコーヒーでしたので、我が家でも作ってみよう　ということでさっそく手元の玄米を焙煎してみました。ミルで軽く挽いてみたのが写真の状態です。　この状態ではまだ焙煎足りないようでした。　ストーブを焚く時期にもっと深く煎ってみようと思います。　そういうわけで、今回は煎りたりないコーヒーですが飲んでみると、それらしい風味がして気に入りました。　今年の冬は玄米コーヒーで楽しもうと思います。