#チャーハンを極める　Day 2

つよぽんズ007

お金がない時は料理が貧相になる、デフレだからなのか

43点

画像1

ご飯と卵だけで作ってみた、意外と調味料の量を知るには良い手かもしれない。
炊いてすぐの白米はやはりベチャッとしてしまう、卵一個ではご飯を全て包み込んであげれない、鶏ガラのおかげでしっかりとした味はついているが、醤油を入れすぎて醤油が勝ってしまう、香る程度にしてみよう。塩胡椒は丁度いい、満遍なくご飯にかけてあげる程度で充分、

エビを入れてみたい、魚介類とかは合いそう、

t

いいなと思ったら応援しよう！