2022年冬から春先にやったこと

味噌醤油用大豆（38キロ）金胡麻（2キロくらい）えごま（4キロ）

のごみ取り

米麹　米8キロ

麦麹　麦7キロ

醤油麹　大豆と小麦8キロずつ（一升瓶で12本以上作るのが目標、でも11本位しか取れないかな）

味噌仕込み　米麹と麦麹7キロずつと大豆14キロと塩7キロ（甲州味噌のレシピ）

落ち葉だめ作り、落ち葉拾い

肥料と種を買う