焙煎をゆるっと練習し始めました

こんばんは、つるるです。 だいぶん、久々の投稿になってしまいました。 昨年の秋、少し郊外の方へ引越しをして、 コーヒーは気に入ったものを飲む専門で暮らしています。 自宅付近に自家焙煎のお店を発見し、 週イチペースでお世話になっております。 お義父さんが始められた焙煎屋さんを 現在は息子の嫁であるお姉さんが引き継いでいらっしゃる様子。 とても気さくで優しい店主さんで、 ふわふわした私の話も嫌な顔せず聞いてくれまして、 ありがたいことに、 焙煎の練習をしても良いよ！と言って頂いた

そろそろ、珈琲屋開業に向けてゆるっと再稼働します

緑のある街へ移るかもしれない。。となると

日々の忙しさにかまけて、コーヒーについての諸々が進捗しないもどかしさ。。 そして、2020年このコロナ禍を過ごす上で自分の住む場所を見直す時期が来たのかもしれない。 東京に住んではや何年。。経とうとしているかはあれですが、対面での打合せや会社へ出向く機会も減った今、高いお家賃を払って住んでいる事自体、見直さなければならない気もしている。 もともとは現在の自宅の近くの（好ましい）街に事務所兼コーヒー屋としようかと考えていたが、遠くの街に引っ越すとなると、それなりに状況が変わって