イトウミツル

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イトウミツル

Cafe Bar Donna店長。表現者 YouTube↓ https://www.youtube.com/channel/UCjqD1uMNIurqGcLkPeA1GRQ

記事一覧

オンラインカフェバードンナ

昨日はオンラインでのカフェバードンナでした^^ テーマはフードとのマリアージュ、ペアリングについて。人間が美味しいと感じる要素を分析して、実際にどういう食材と飲み…

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価値創造ナイト!

昨日は第二回美馬さんよる「価値創造ナイト」でした。ご参加してくださいました皆様ありがとうございました。 それぞれにトークテーマを選んで頂いて美馬さんのお話を聞い…

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燻製ポテサラ

燻製のポテサラです。  じゃがいもをそのまま燻製。食べた後の鼻に抜ける香りが何ともたまりません。  ワインやウイスキーとの相性が良いです。その他色んなお酒と…

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みせるば八尾「喫茶ゼロイチ」

YouTubeにてインタビュー動画をアップしております^^ 今回はリノアス8階「みせるば八尾」内の「喫茶ゼロイチ」武内さんにお話しを伺いました! とにかくコーヒーの器材の…

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アレキサンダー

ブランデーにコーヒー豆を漬け込みました。こちらを使ってカクテル「アレキサンダー」を。  ブランデーにコーヒーの香ばしさが入り込んで何とも言えない美味しさに仕上…

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柚子のジンフィズ

柚子ジンフィズ。お客様から柚子を頂いたのでカクテルにしました。 柚子の香りって良いですよね^^ジンとの相性も抜群です。ジャパニーズジンを使うとより美味しく仕上がり…

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オンラインカフェバードンナ

昨日はオンラインカフェバードンナでした^^ テーマは「贈り物、ギフト」について。誕生日やイベントの際はもちろん、バーテンダーとして日常からできるギフトについてお話…

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明るく輝く「明輝子筆」さん!

YouTubeにてインタビュー動画をアップしております^^ 今回は明るく輝く「明輝子筆」さんです!筆文字を通して自分自身を見直す、明輝子さんのお話をお楽しみください♪♪ …

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燻製もございます!

パスタやリゾット、生きるためのカレーは勿論ですが、夜での人気メニュー「燻製」もございます!  お酒のアテにぴったりですので、昼飲みなどにも最適です。昼営業から…

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料理頑張ります

アボカドクリームパスタを作ってみました。  この期間中に料理のレパートリーも増やしていこうと思っております^^カクテルはもちろん、あてメニュー、スイーツ、パスタ…

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オンラインカフェバードンナ

先日のオンラインカフェバードンナの写真です^^リアルでのドンナのお客様とオンラインでのお客様との交流はとても新鮮で素敵な空間でした♪♪ オンラインでカクテルのお話…

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オンラインカフェバードンナ♪♪

本日はオンラインカフェバードンナに参加しました^^ ドンナのお客さんとnote上でのお客さんが交流する素敵な場所となりました‼︎ カクテルのお話をしている場面ではとて…

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昼営業やってます!

本日も12時よりオープンしております^^  カフェ利用も可能ですのでお食事後などでもご来店ください。写真は手作りのコーヒーゼリー。美味しく仕上がっております♪♪…

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カフェロワイヤル

挽きたてのコーヒーを少しアレンジして「カフェロワイヤル」 ブランデーを染み込ませた砂糖に炎をつけてコーヒーに落とし込みます。 大人なコーヒーでリッチな雰囲気を味…

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シフォンケーキ

シフォンケーキが出来立てです^^ 今回は紅茶風味で仕上げてみました!他にもチーズケーキや生チョコなども手作りで提供いたしております。 お酒のお供に是非いかがでしょ…

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漫画バーテンダーあります!

ドンナでは漫画『バーテンダー』も置いております^^ バーに来られる人達の人間ドラマとお酒の知識が楽しめる漫画です。1話完結で読みやすくなっておりますのでどの完から…

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オンラインカフェバードンナ

オンラインカフェバードンナ

昨日はオンラインでのカフェバードンナでした^^

テーマはフードとのマリアージュ、ペアリングについて。人間が美味しいと感じる要素を分析して、実際にどういう食材と飲みものが合うのか、などお話ししました。

オンラインでもオフラインでも、新しい発見や感動を皆様にお届けできるよう、今後も勉強を重ねて精進してまいりたいと思います^^

本日も元気にオープンしております。皆様のご来店お待ちいたしております。

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価値創造ナイト!

価値創造ナイト!

昨日は第二回美馬さんよる「価値創造ナイト」でした。ご参加してくださいました皆様ありがとうございました。

それぞれにトークテーマを選んで頂いて美馬さんのお話を聞いたり、皆さんと意見交換したり。

いつものドンナとは違った雰囲気でとても勉強になる有意義な時間でございました。

来月も開催予定ですので興味のございます方は是非ご参加ください‼︎

今後も価値を創造していく力を養っていける、ステキな場所を

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燻製ポテサラ

燻製ポテサラ

燻製のポテサラです。

じゃがいもをそのまま燻製。食べた後の鼻に抜ける香りが何ともたまりません。

ワインやウイスキーとの相性が良いです。その他色んなお酒との組み合わせも楽しみですね♪♪

本日も元気にオープンです。皆様のご来店お待ちいたしております^^


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📛YouTubeも更新中
【八尾の素敵なお店を伊藤充がご紹介します】※ラ

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みせるば八尾「喫茶ゼロイチ」

みせるば八尾「喫茶ゼロイチ」

YouTubeにてインタビュー動画をアップしております^^

今回はリノアス8階「みせるば八尾」内の「喫茶ゼロイチ」武内さんにお話しを伺いました!

とにかくコーヒーの器材の多さにびっくり!武内さんのコーヒー愛が伝わる動画となっております♪♪

是非チェックしてみてください♪♪

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アレキサンダー

アレキサンダー

ブランデーにコーヒー豆を漬け込みました。こちらを使ってカクテル「アレキサンダー」を。

ブランデーにコーヒーの香ばしさが入り込んで何とも言えない美味しさに仕上がっております。カカオと生クリームと合わせてエスプレッソ風のアレキサンダーをお楽しみください。

昼飲み可能ですので、是非この機会にお越しくださいませ。20時まで(アルコール提供は19時まで)営業いたしております。

皆様のご来店

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柚子のジンフィズ

柚子のジンフィズ

柚子ジンフィズ。お客様から柚子を頂いたのでカクテルにしました。

柚子の香りって良いですよね^^ジンとの相性も抜群です。ジャパニーズジンを使うとより美味しく仕上がります。

是非この機会にお試しください。

20時までの営業ですが、皆様のご来店心よりお待ちいたしております。

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【八尾の素敵なお店を伊藤充がご紹介します】※ラジオで

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オンラインカフェバードンナ

オンラインカフェバードンナ

昨日はオンラインカフェバードンナでした^^

テーマは「贈り物、ギフト」について。誕生日やイベントの際はもちろん、バーテンダーとして日常からできるギフトについてお話しました。

ドンナの常連さんと全国から参加してくださった方との交流、そして今回はなんとアゼルバイジャンから参加してくださった方もいて、日常では味わえないコミュニケーションを楽しむことができました^^

今後もオフラインでの関わりも大事

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明るく輝く「明輝子筆」さん!

明るく輝く「明輝子筆」さん!

YouTubeにてインタビュー動画をアップしております^^

今回は明るく輝く「明輝子筆」さんです!筆文字を通して自分自身を見直す、明輝子さんのお話をお楽しみください♪♪

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燻製もございます!

燻製もございます!

パスタやリゾット、生きるためのカレーは勿論ですが、夜での人気メニュー「燻製」もございます!

お酒のアテにぴったりですので、昼飲みなどにも最適です。昼営業から提供いたしますので是非一度お試しください♪♪

「生きるためのカレー」はテイクアウトも🆗です‼︎

店内ではアルコール消毒はもちろん、徹底した換気(換気扇も三台設置)三密を避けるため席数の減少など、感染拡大予防ガイドラインを遵守

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料理頑張ります

料理頑張ります

アボカドクリームパスタを作ってみました。

この期間中に料理のレパートリーも増やしていこうと思っております^^カクテルはもちろん、あてメニュー、スイーツ、パスタ、などなど。

お酒や料理、色々と評価してみてくださいませm(_ _)m

「生きるためのカレー」はテイクアウトも🆗となっております( •̀∀︎•́ )✧︎

アルコール消毒はもちろん、徹底した換気(換気扇も三台設置)三密

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オンラインカフェバードンナ

オンラインカフェバードンナ

先日のオンラインカフェバードンナの写真です^^リアルでのドンナのお客様とオンラインでのお客様との交流はとても新鮮で素敵な空間でした♪♪

オンラインでカクテルのお話をするという事で、緊張しっ放しの自分でした^^;どんどん慣れていって、このような新しい形にも今後もチャレンジしていきたいと思います。

新しい出会いや発見、自身のアップデートにも繋がります。ご興味のある方、是非参加したいという方はお気軽

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オンラインカフェバードンナ♪♪

オンラインカフェバードンナ♪♪

本日はオンラインカフェバードンナに参加しました^^

ドンナのお客さんとnote上でのお客さんが交流する素敵な場所となりました‼︎

カクテルのお話をしている場面ではとても緊張していましたが^^;いい刺激を味わえましたのでまた是非参加していきたいです( •̀∀︎•́ )✧︎

まだご参加した事のない方は是非♪♪アクセス方法など私イトウミツルまでご連絡ください^^

「生きるためのカレー」はテイクア

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昼営業やってます!

昼営業やってます!

本日も12時よりオープンしております^^

カフェ利用も可能ですのでお食事後などでもご来店ください。写真は手作りのコーヒーゼリー。美味しく仕上がっております♪♪

アルコール消毒はもちろん、徹底した換気(換気扇も三台設置)三密を避けるため席数の減少など、感染拡大予防ガイドラインを遵守しながら営業いたします。

皆様のお越しをお待ちしております🙇🏻‍♂️

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カフェロワイヤル

カフェロワイヤル

挽きたてのコーヒーを少しアレンジして「カフェロワイヤル」

ブランデーを染み込ませた砂糖に炎をつけてコーヒーに落とし込みます。

大人なコーヒーでリッチな雰囲気を味わってみてはいかがでしょうか^^

「生きる為のカレー」もございます🍛(テイクアウト🆗)

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シフォンケーキ

シフォンケーキ

シフォンケーキが出来立てです^^

今回は紅茶風味で仕上げてみました!他にもチーズケーキや生チョコなども手作りで提供いたしております。

お酒のお供に是非いかがでしょうか^^

「生きる為のカレー」もございます🍛(テイクアウト🆗)

YouTubeも更新中↓
https://youtube.com/channel/UCjqD1uMNIurqGcLkPeA1GRQ

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漫画バーテンダーあります!

漫画バーテンダーあります!

ドンナでは漫画『バーテンダー』も置いております^^

バーに来られる人達の人間ドラマとお酒の知識が楽しめる漫画です。1話完結で読みやすくなっておりますのでどの完からでも楽しめるかと思います。

ご来店の際は是非手に取ってご覧ください。金曜日からオープンいたします^^よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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