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繋ぎ屋
2016年3月18日 22:35
こんばんは、絵美です！マガジンの更新が遅れてごめんなさい。。今日から挽回していきます！先日、「切干し人参」を作る、宮崎県小林市野尻町の農家さんを取材してきました。見た目もオレンジ色で綺麗なのですが、近づくと、人参の甘～い香りが漂ってきます。こちらは、切干大根の中に入っている、切干人参として出荷されます。人参を機械で千切りにして、網の上に広げていき、天日干しにして乾燥させて作るそ
2016年2月23日 21:52
こんばんは！いつも日刊繋ぎ屋をお読みくださりありがとうございます！！今日は妻が【田舎ご飯】をお届けします。田舎ご飯、何かこっちならではのものをお届けしたい、そう思いながら今日の献立を考えていました。何か、面白いもの・・・先日、取材でメロン栽培農家さんを訪問した際に教えてもらった、メロンカレー！市場に出せないB級品のメロンを使って、無水カレーを作っているとのこと！！メロンをふ
