はじめまして。築地果汁創作所です。

築地と名のつくとおり、築地場外市場の片隅で、
(正直に言って本当にすみっこの方で)
コールドプレスジュースやスムージーを提供しています。
ときどき駅やイベントや商業施設などに
ポップアップストアを出店したりもしています。

このたび「the Anko」という名前の
”飲むあんこ”を発売することになりました。

ここまで読んで「えっどんな商品なの？詳しく聞かせて！」
と思った方は皆無でしょう。
わたしたちは知っています。
消費者のみなさんはそんなに親切ではありません。

だからこそ、日々ビジネスマンたちは自社製品を
どう知ってもらうか
どう興味をもってもらうか
に腐心するわけです。
わたしたちも売り出すにあたり当然ながら、
消費者へのアプローチをあれこれ考えました。
instagram・twitter・facebookの御三家はもちろん、
YouTubeやインフルエンサー、note、blog、もろもろ。

「そんな小手先の手段なんか邪道だ。いいものは黙ってても売れるんだ」

という意見もありますよね。
それもひとつの真実です。

でもよく考えてみたら、この業界に”いいもの”はあふれているんです。
なんてったって、あんこですから。
歴史と伝統に物を言わせた格式あるお店が
先人の知恵と経験の蓄積である技術の粋の粋を
尽くして尽くしまくって製品化されているものが。
昨日今日作り始めたわたしたちが「どこよりも美味しいあんこですよ」
なんて口にしたが最後、恥ずかしさのあまり
三千世界の果ての果てまで走り出し、戻ってこられなくなります。

では効能を売りにするか。
「the Anko」は「スポーツのおともに」
というコンセプトで開発されました。
スポーツ飲料やスポーツサプリには、ビタミン・ミネラル・調整剤をはじめ
なんとかシンとかなんとかゲンとか、いろいろ入っていますね。
でも、わたしたちは余計なものは入れたくなかったんです。
そこはなんとなく全員が
「ちがうんじゃないか」って思っていました。
(理由は後日詳しく書いてみます)

なので「the Anko」に入っているのは「小豆・砂糖」のみ。
ええ、本当です。
そんなにびっくりしないでください。やればできるんです。

あんこの原料である小豆に含まれる豊富な栄養成分は
いまさら声高に言うまでもないことです。
あんこである以上「the Anko」にスポーツに優れた効能は
もちろんたくさんあることは間違いないのですが、
それは「the Anko」が偉いんじゃなくて小豆が偉いわけです。

じゃあいっそのこと価格で勝負するか。

人の口に入れるものを作るからには
美味しくて安全なものを作りたいですし、
そうすると原料にはそれなりのお金がかかります。
たくさんの優秀な人達にも手伝ってもらわなければなりませんし。
そもそも安いから買ってもらうっていう動機づけって、
あんまりうれしくないですし。

さあ困りましたね。

手軽な缶もパウチも様々な商品が出尽くしている。
美味しいあんこを作る技術もとうの昔に完成している。
そんな世界に乗り込んで、あえて私達の作ったものを
買ってください、食べてくださいとお願いできる理由があるんでしょうか。

会社の会議室でマトリクスを書いて意見交換するような内容を
みなさんにわざわざ発表するのも違うのかもしれないとは思うんですが
こういうことを考えながら行きついた形が
「the Anko」になったというのをわかっていただきたくて。

こういうのあったらいいよね
ほしかったよね
と思っている人がいる
しかもたくさん

それに気づいたわたしたちが不器用ながらも、いろんな
プロフェッショナル、しかも超一流の人たちの力をお借りして
作り上げたのが「the Anko」です。

知ったらきっと食べてみたくなる、
そんな「the Anko」ができるまでの物語を
次回ご紹介します。