第6回 ｜ 那須鶏のトリコ！
こんにちは、TSUKIです。
寒さが名残惜しくなってきた今日この頃です。
残り少ない冬を楽しみに白鳥を見に行きました。
鴨の方が多いですが…
寒冷地を好む渡り鳥なのでシベリアから那須、また春に北へ行きます。
北海道でしか見られないと思ったので、初めて見たときは感動でした！
那須の羽田沼、素敵なところです。
今回は那須鶏のトリコ！です。
こちらも近所のスーパーでいつもお世話になってる我が家の定番商品です。
株式会社関東フーズさん、
なんと無投薬・純植物性肥料！
健康な鶏はおいしいを実現した銘柄鶏、だそうです。
開放鶏舎、運動できめ細かい肉質とジューシーさ。
そして銘柄鶏なのに嬉しい低価格。
臭みが本当なくておいしいんです〜。
鶏肉は薄切りじゃなく大きめカットで食べることが多いので、
１番味が良くわかりますよね。こだわって購入したいひと品です。
ジャーキーもあるんですね。知らなかった、おいしそう…
でもやっぱりおいしいお肉は水炊きが1番！
のびのび鶏肉をスープまでおじやで頂けば翌朝お肌もうるうるです。
でも今日は那須野菜スープにしてしまいました（笑）
肉と野菜と塩だけ。おいしーい！
３種類のお肉を調べてきましたが、
やっぱり大切なのはおいしいごはん（餌）とノンストレスの環境なんですね。
大変勉強になりました。
那須のおいしい水と空気とお米と野菜とお肉で過ごしてる私は
今食べ頃だなと思います（笑）
もうすぐ春です、春の那須も楽しみです。