電子圧力鍋で炊飯レシピ
こんにちは、つぐみです。
家に眠っていたマイヤー電子圧力鍋を引っ張り出してみると、レシピ本に炊飯レシピが！！！！
マイヤー電子圧力鍋って
マイヤー電子圧力鍋とは、電子レンジでチンするだけの圧力鍋。
従来の圧力鍋より軽量・コンパクトで、使い方もお手入れも簡単！
圧力鍋で簡単炊飯できるんだから、電子圧力鍋でも出来るはずと気づく。
実際にレシピ通りに炊いてみると、
炊き立て、美味しいけど、冷凍ご飯が………。
色々試してみた結果、いい感じになったので、
公開します。
簡単レシピ
材料
米……1合
水……130cc(＊1)
氷……4個
(＊1)水の分量はマイヤーで米を洗い、氷を入れる想定。
別の入れ物で米を洗う場合や、氷を入れない場合は、180ccとしてください。
氷を入れるとふっくら炊けるので、個人的には氷を入れて炊く方が好みです。
作り方
米をマイヤー電子圧力鍋に入れ、洗う
水(130cc)と氷を入れる
そのまま冷蔵庫半日くらい保存
＊常温の場合は、30分でもOK
我が家は、前日夜に洗って冷蔵庫で翌日の夕方まで保存してます。吸水後、電子レンジ500wで12分
(2合の場合は、15分)
そのまま蒸らし10〜15分でできあがり
＊我が家の蒸らしは10分ですが、ふっくら美味しく炊けてます。
圧力鍋で炊くメリット、デメリット
メリット
すぐ炊ける
最短50分(給水時間含む)好きな分量を炊ける
鍋を丸洗いできるし、洗い物も楽
米を洗って、レンジに入れるだけなので、楽
食卓における
デメリット
電気代がかかる
炊飯器よりレンジの方が電気をくうそうです。保温できない
我が家には、メリットの方が多いので、
ほぼ、電子圧力鍋で米を炊いてます。
炊飯器を使うときといえば、炊き込みご飯を作るときくらいです。
おそらく、今の炊飯器が壊れても新しいのは買わなくていいかな！と思ってます。
以上、電子圧力鍋で炊飯レシピでした。