2020.10.23ジンバブエからのつぼくさ
朝食。 ゴツコラキャンダ 祇園坊干し柿 ぶどう 今日のつぼくさはジンバブエからの品種のもの。
つぼくさ農園の数あるつぼくさ品種の中でも明らかに葉色が濃く、葉を刻んだ時の香りも違います。 ゴツコラキャンダになっても、他とはどことなく違う…ような気がします。 ジンバブエのつぼくさはみんなこんな感じなのかというともちろんそうではなくて、ジンバブエの中でも高地にあったものなのだそうです。 個人的にはジンバブエのつぼくさの香り好きです。 来シーズンは、しっかりジンバブエつぼくさ育てよう。