薄力粉で食パン

通常の食パンのレシピとしては強力粉を使うとなっています。しかし、強力粉が切れていて薄力粉しかないという状況になった。しかしここで強力粉と薄力粉そもそも何が違うんだ、代用してもいいんじゃね？と思う次第で早速Google先生に聞いてみる。最近は聞いても思ったような記事がヒットしない気がしますが、どうやらできないこともないらしいが美味しくないとか、やってみなさいとか、曖昧なものしか見つけられませんでした