ワルシャワには、日本食レストランが300軒以上ある！？！？【9/100】

最初、ワルシャワ在住の知人から聞いた時には、耳を疑いました。。。え？？？300軒の日本食レストラン？？？ちなみに、ワルシャワの人口は、170万人強。

ネットでググってみると、確かに、そのようなことを書いてある記事があれこれみつかります。

そして、トリップアドバイザーで検索しても、たくさん出てくる、間違いない。https://www.tripadvisor.com/Restaurants-g274856-c27-Warsaw_Mazovia_Province_Central_Poland.html

んで、街を歩いていても、SUSHIレストランを物凄くよく見かけるのですよー。中には、他のアジア料理と融合しているようなお店もありますが、目につくほとんどはポーランド人が経営していると思われるSUSHIレストラン。日本人が経営する純日本食レストランやうどん屋、焼肉屋もありますが、そう数は多くありません。（4-5軒？もう少しありますかねぇ？）

ワルシャワ市内を歩いていたら、本当に、よくSUSHIの看板を見掛けて、それはそれはビックリしました。あと、スーパーにもパックSUSHIを売ってるし、SUSHIを家庭で作る用のセット（米、ノリ、酢、わさび、しょうが、など）も大き目のスーパーには大抵置いてあります。

日本食レストランが300軒というか、ほとんどがSUSHIレストラン。

こちらの"寿司"は、日本の寿司とはちょっと違うので、あえてSUSHIと表記させていただきますね。(´・ω・`)

日本の寿司とは違えども、アレコレ工夫しながら、現地の人にこれだけ受け入れられているって素晴らしいこと！！！MAKI SUSHIの具材が鶏天で、さらに、MAKI SUSHIごと天ぷらにしているようなメニューもあったりして、ギョッとしつつも、食べると美味しかったりするのです。(´▽｀*)

どうやら、ポーランド人向けに、SUSHIセミナーのようなものを開いた時代があったというお話。SUSHIレストランを経営するなんて敷居が非常に高そうなところ、、、、、、日本人じゃなくてもSUSHIを作っていいのかーーー！！！という気軽な空気が生まれたことが、ワルシャワ内でSUSHI屋が増える要因になったらしい。

ふむふむ。