ソムリエ試験対策ここだけは！ ドイツ ～ナーエ / ラインヘッセン / ファルツ / ヘシッシェ･ベルクシュトラーセ / フランケン～

⑤ ナーエ

○歴史
･リースリングが栽培の29%を占め､高品質なリースリングと赤白ブルグンダー系品種が産地のポテンシャルを示している

⑥ ラインヘッセン

○プロフィール
･ドイツ最大のワイン生産地域
･1980年代まで量産甘口ワインの主要産地
･2001年に若手醸造家達が｢メッセージ･イン･ア･ボトル Message in a bottle｣を結成､ワインについて､忌憚のない意見を述べ合い､高品質なワイン造りに取り組むようになった

⑦ ファルツ

○プロフィール
･ドイツで２番目に大きな生産地域
･ドイツで最も温暖な気候
･三十年戦争(1618～48)とファルツ継承戦争(1688～97) 

⑧ ヘシッシェ･べルクシュトラーセ

○プロフィール
･ドイツで最も栽培面積の狭い生産地域

⑨ フランケン

○プロフィール
･バイエルン州に属する生産地域
･他の産地が甘口を量産していた80年代以前も辛口にこだわってきた
･ずんぐりとして平板な､ボックスボイテルと呼ばれる伝統的なボトルも良く知られている