DAY265.ほのぼの料理34＿そっくりラーメン

　このラーメン、チャルメラ・バリカタ麺・豚骨はすごい人気ラーメンで快調に売れているらしい。

　私もたまに買う。買うたびに、必ず思い出すラーメン屋がある。ちゃぶとんらぁ麺・とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮというラーメン屋だ。ミシュランから星１つをもらったことがある店。このラーメンとチャルメラ・バリカタ麺・豚骨は極めて味が、麺が、似ている。

どうしてそんなに味と麺がそっくりなのか、知っている方、ご意見欄に投書願います。