【熊本の名物】あか牛丼の”あか牛”って何？

みなさんこんにちは旅の研究員です

あか牛。

みなさんあか牛をご存知でしょうか
それは九州熊本の名産牛でくまもとに来たら一度は食べてほしいお肉です
その肉質は柔らかいが脂が少なく、胃のもたれ具合に歳を感じてしまう我々にとっても、牛まるまる一頭食べれるのではないか錯覚しまうほど
サッパリしていて絶美味しいお肉です。

そんなあか牛ですが、贅沢にもどんぶりにされていて
”あか牛丼”という名前で知られ