【ランチ】鶏煮込みそば 2023.秋(コラーゲン)
グランドハイアットホテルのチャイナルームで、コラーゲンスープ鶏煮込みそばを頂きました。
■□ メニュー □■
前菜
コラーゲンスープ鶏煮込みそば
中国茶
お茶はポットで。ライブラリールームの個室が解放されていて、ひとりでもゆったりと落ち着いて食事できました。
前菜は春菊と柿のサラダとスモークサーモン。春菊の苦味と柿の甘味が合いました。
コラーゲンスープ鶏煮込みそばは土鍋で提供され、熱々なのも嬉しい。
トロリとしたスープが美味しく、少し肌寒い日でしたが軽く汗をかきました。