5月の金沢シェフおすすめパスタ
いつもご利用くださいましてありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。
5月の金沢シェフおすすめパスタは“アスパラガスとモッツァレッラチーズのトラーパニソース”スパゲッティです。
トラーパニソースはイタリア・シチリア州のトラーパニという街が由来のソース。ケッパーやアーモンドはシチリアの特産物。そのためトラーパニソースはアーモンドやケッパー、さらにバジルやにんにく、トマトを用いた爽やかで濃厚なソースです。パスタによく絡め、緑鮮やかな旬のアスパラガスは、シャキシャキ感とほんのり甘みもあり、クリーミーなモツァレラチーズを加えています。
この機会にぜひお試しください♪
Google Maps 👇🏻とべます
〒101-0062 千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
℡03-3295-0430
営業時間
月~土・祝日(日曜 定休日)
LUNCH 11:00-16:00 (L.O.15:00)
DINNER 17:30-22:00(L.O. 21:00)
公式ホームページはこちら👇🏻