【天然酵母作り】 挑戦1日目

天然酵母作り 挑戦1日目

パン作りにどハマり中。

パン作りに欠かせない酵母・・・ドライイーストが底をつきそうなのに
市場は枯渇なドライイースト。。。

という事で天然酵母作りに挑戦！！！

一般的なレーズンで挑戦！

本当はいちごも挑戦したかったけど・・・食べちゃったのはナイショ♡

本日1日目・・・です。
とは言っても1夜空けたあと。

水分は茶色くにごり、振ると気持ちの気泡。
レーズンの皮の表面に気泡あり。

匂いも味も問題なし！

至る所に浮いてたり沈んでるオリみたいのはなんだろう・・・。。。

きちんと育っていますように！！