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Flowとstock
ペルー話や他に私の日々、料理や、そのサークルについて書き溜めていこうと思う。
南米で出会ったのは・・・
多くの方はじめまして。
まずは、うっちーとの出会いから広がったご縁の話を一つ。
うっちーとは去年の11月頃出会いました。とはいえ依然として未リアキャプである。
そんな我々が出会ったのはpocotyさんから、レジスタンスのうっちーからvfsペルーの頒布品お自慢大会があるから来ない?!おいでよ!と、誘われたんだけど…トーフさんもどう?というお声がけからだった。
しかも聞くと、ペルーのワチョ市の
ペルーで豆腐は④ 休憩 食べたもの編1
ちょっと休憩して、本日は食べ物編。
旅行をスタートしたら食べ物は全て写真におさめます。
今回は振り替えると…芋がとても多いなと。
そしてお米と同時に芋食べるんだなと。
さて、ざざっといってみましょー!!
芋どれくらいでてくるかな?!
まずは機内食から。ディナー
若手有名シェフが手掛けるーみたいな。
容器も凝ってるよね。シチューとパスタの下に潜む芋。
デザートは機内限定フレーバーのハー
ペルーで豆腐は① はじめに
2019年とーふは突然日本の裏側、ペルーへと旅立った。
(ペルーのイメージはマチュピチュしかなかった)
なぜか 自分のルーツ、母のルーツを見てみたいとずっと思っていた。 もう14年?も、経つのかな?父が他界したのだが、それを期に母が痴ほう症になってしまった。公的な手続きを三人姉妹でやることに。
その際初めて見たのが母の戸籍に書いてある彼女の生誕の地である。
ペルー国ワチョ市
筆で書いて