きんぴらバジルのチーズトースト

残っていた鶏のスープと、
パンにきんぴらごぼう、バジル、チーズ、ミニトマトをのせてこんがり焼いたトーストを。

普段は納豆ご飯とかで済ますのに、
この日はなんだか豪華だなぁ〜なんて思いながらいただきました。

残り物って、なんだか好きです。