ひじきと卵の混ぜご飯

ひじきの煮物を沢山作った日は、
色々とアレンジします。

飯台に炊きたてご飯、
ひじきの煮物（油揚げと人参入り）、刻んだ青じそ、紅芯大根、
そして炒り卵。

塩と白ごまを加えて混ぜ合わせれば、ひじきと卵の混ぜご飯の出来上がり。

卵を入れると彩りもきれい。

朝から食欲満点でした。