10月10日に開業する、ととCOFFEEです。 趣味で始めたハンドドリップでしたが、 毎日の練習や勉強、周囲の方々からの後押しがあって、 なんとか開業まで漕ぎ着けることが出来そうです。 本当に感謝しかない､､､🥺 note初投稿で何を書けばいいのやら､､､と3日ほど悩みました。 とりあえず「ととCOFFEE」の由来についてお話でもしましょうか...。 お店を営業するにおいて、 屋号なんてほとんどまともにつけたことがなかったので、どうしたもんかと苦戦。 仕入れや焙煎など、も
