12/11

妙香園のほうじ茶が好きだ。
しかし手持ちの茶葉の賞味期限は、2024年の1月に過ぎている。すぎすぎな気もする。
母に習った、フライパンで炒る、をやってみた。
よい香りが部屋に広がって、昨日の、たこ焼きのにおいを上書きした。

わたしが、たこ焼きをしたくって、友達を誘った。80個焼いた。

ジュワーとかパチパチ言う油の音を聴きながら、よいかたちに整え、よい色になるまでくるくる転がす。その時間が、なんか落ち着くのだ。

二人だったので、たこパと呼んでいいのかわからない。