【クラフトビール備忘録】
ブルワリー名：Resolute Brewing Company Centennial
訪問日：01/11/2025
場所：Centennial, CO, USA
飲んだビール：Hello Time Bomb West Coast Style DIPA
コメント：マグクラブ定点観測4の新作。Mosaic, Simcoe, Nectaron, ColumbusのダブルホップIPA。DIPAと言ってもキツさは全く無い。9角形ホップチャートによると、GrassyとFloral以外の要素全盛りの欲張り設計。それでバランスが良くなっていると言うのか、はたまた特徴が無くなっていると言うのか、そこが難しいところなのかと思う。前に、ホップを色々いれるのは、それで万人受けする風味になるから、と聞いたことがあるが、それなのか？
ウェブサイト：https://resolutebrewingco.com/centennial-brewery/