【クラフトビール備忘録】
ブルワリー名：Ratio Beerworks
訪問日：06/12/2022
場所：Denver, CO, USA
飲んだビール：Hold Steady Chocolate Rye Scotch Ale
コメント：いわゆるGentrificationの先駆けみたいなデンバーダウンタウン北西のRINO (River North) 地区の一軒。印象としては、定番メニューを揃えていながらも、どれもちょっと個性があるというか実験的というか、そのバランスが良い感じ。このビールもスコッチの樽で香り付けしたエールで、見た目に反してリピートできる感じ。最近この界隈でも閉店・撤退が続く中、頑張って欲しい。
ウェブサイト：https://ratiobeerworks.com/