【クラフトビール備忘録】
ブルワリー名：Black Forest Brewing Company
訪問日：11/30/2022
場所：Westminster, CO, USA
飲んだビール：Morning Dew Coffee Stout, Occam's Razor Midwest IPA
コメント：デンバーとボウルダーの真ん中辺にあるウェストミンスターのブルワリー。本職から名前が気になったIPAとコーヒースタウトを。Midwest IPAってなんだかなぁ～と思ったら、なんのことはない、ヘイジーでホップアロマが効いているNortheast IPA (NEIPA)とクリアだけど苦みの強いWest Coast IPAのbest of both worldsで、ハイブリッドなやつがMidwest IPAであると。北米の地勢的にNortheastとWest Coastの間はMidwestと呼ばれる地域なので。
ウェブサイト：https://webrewco.com/