「春夏冬 二升五合」うなぎ釜めしを食べながら知る洒落言葉
皆さんは、「春夏冬 、1斗二升五合」という言葉の読み方と、意味をご存知ですか。
私は「春夏冬」は知っていましたが、「一斗二升五合や、二升五合」の意味は知りませんでした。
今日は、そんな言葉に出会ったことを記してみたいと思います。
■奥多摩 「釜めし・なかい」で出会った言葉
今日は我が家にとって特別な日。それで奥多摩までドライブがてら、早目の夕食をと「釜めし・なかい」へ出かけた。
予約は出来ない店なので、繫忙期のこの夏は１～2時間待ちは覚悟して到着。案の定多くのお客さんが、日本庭園の中で順番待ち。
この店、普通のこじんまりした日本の古民家風食事処なのだが、電話での対応もよければ、日本庭園も風情があって、待っているのが苦にならない。
そして呼ばれて中に入ると、愛想のよい女性店員さんの接客も実に人間味があり、とても良い。
山奥に「こんな良い店があるのか！」と思った。
メインの駐車場だけでは足らず、第1、第2、第3とあり、
さらには臨時駐車場まで用意されていた。
ひょっとして、何処かの料亭に来たのかと思うくらい居心地が良い。
風情を感じるなぁ～
頼んだ「鰻釜めし」も旨い。今日は大当たりだなーと思って、ふと私の席から見えるレジカウンターの上を見上げると、味のある木製の板に「春夏冬 二升五合」と書かれた文字が目に入った。
（3,850円／一人前。税込み）
最初の春夏冬の意味はすぐ分かった。
春夏冬は、秋が抜けており、「秋が無い → 飽きない → 商売を飽きないで商（あきない）う」という意味である。
でも、二升五合の意味が分からない。
私は農家の生まれだから、小さい時からコメを量るときに、一升升、五合升、一合升を使っていた。だから、字は読めるし、量も分かる。
一合の5倍が、五合。
一合の10倍が、一升。である。
そこで店員さんに訊くと、詳しい意味は分からないという。それで店員さんは年配の店主を呼んだ。店主は忙しいのにも関わらず厨房から出て来てくれ、説明してくれた。
商売をしている店では、洒落言葉として使うのだが、意としては次のようになる。
■「春夏冬 二升五合」
春夏冬は、前述の通り、飽きないで商いをする意だ。
二升五合は、「にしょう ごごう」と呼ぶ。
意味としては、升は「しょうと」も呼ぶが「ます」とも呼ぶ。
それで、二升は「ます」がふたつだから、「ますます」となる。
五合は、一升の半分だから、半升（はんしょう）となる。
これを続けると、二升五合 ＝ ますますはんじょう（益々繁盛）となる。
つまり、「飽きないで商いをし、益々繁盛」の洒落言葉となる。
ついでに言えば、「一斗二升五合」と使う場合もある。
一斗は、一升は 五升の2倍 だから 「ごしょうばい ＝ ご商売」となる。
だから、「春夏冬、一斗二升五合」だと、「ごしょうばい ますます はんじょう」となる。つまり、飽きないで商いをして、ご商売益々繁盛となる。
ご商売は、客が店主に対して使う言葉だから、店側が言う時には「ご商売」を外し、「春夏冬、二升五合」としているのであろう。
この店は、その看板の文字通り、大いに繁盛している。
鰻の釜めしを食べながら、そんなことも知った一日であった。
お店の女性店員さん、そして年配の主さん、お二人の人間味あふれる笑顔と接客で、満足度は倍増し、嬉しい気持ちで家路についた。
また行きたいなぁ～ 今度は庭にあるモミジの紅葉のときにしようかなぁー
雪景色を眺めながら、この囲炉裏を囲み、日本酒を飲みたいなー
庭にはモミジの木もあり、紅葉の時はさぞ綺麗でしょうね。