タイで大根おろし
タイにはプラトゥーと言う魚（食材として）がある。
丸いセイロに収納する為か首がへし折られた
「うなだれた様な」
姿で売られているアレだ。
姿はギンガメアジとかロウニンアジの子供に似ているのだが、調べてみるとアジよりもサバの方に近いらしい。
味は〜
「アジだな！」
普通は焼いたり揚げたりしてナンプラーとかの調味料で食べたり ナムプリックと言うディップで食べたりする。
それもいいのだが、
「ちょっと濃い味に飽きてきたな」
と感じたので 大根おろしを試してみた。
25cm位で2本15バーツ（70円位）
近所のおばちゃんの所で大根を買って
調理開始！
の所ですが おろし金が無い！
ミキサーみたいなのでも大丈夫かな？
「要するに細かくなってればいいんだ😊」
との強引拡大解釈で
大分前に Lazadaの大安売りで手に入れた
コイツを使ってみる事に
これ透明な本体と緑色の蓋がシックリと来ないんで使って無かった。
皮を剥いた大根をカットして投入
予想よりみずみずしい
カッターONであっという間に
「大根おろし風 超みじん切り大根」
の出来上がり。
おろし金使用と工法が違うので 細かくはなったけど汁気が全く無い。
まァ汁気はポン酢でもかけておけば自分で出すでしょ。
と軽く考えて、冷蔵庫へ
2時間後 ちゃんと自ら水分を放出して
大根おろし風な汁量になってくれました。
ンー 大根おろし？
食感は おろしでは無くやはりみじん切りなのでした～。😜
美味しかったけどネ！
そう言えば Lazadaの製品レビューで
「組立たらカッターが本体に入らない！」
なんてのがあったな。
解決したのかな？
刃を逆向きに組み直すだけなんだけど。
何も考えないで苦情ばっかり言うのは止めようね。😛
明日はこれ使って
「スイカジュース」
作ってみようかな？
