250220　その昔、寿司屋の大将がカウンター越しに言った料理を思い出し、それを昼食とした日。

先月27日の階段転落による怪我が
なかなか治らないため、今週、来週の
いろいろなスケジュールを全てキャンセル
をしている。

このキャンセルによって共同研究先の方々、
仕事の関係先、会社の社員・・に私が療養中
であることが知れ渡っている。

メール、電話、LINEでお見舞いの言葉が
多く寄せられ、我が不徳を嘆く中で
大きな励みとなっている。
だが、本来なら直ぐに返信できるのに、
その返信をする行為そのものが
身体に負担を掛けるのでなかなか直ぐに
返信が出来ない。

身体を起こしているだけで辛く、
横になっていることが多いのだが、
頭の中に思い描くのは食べるモノの事だ。

いろんな料理が頭を過るのだが、その中で
唾を飲み込むような料理が出てきた時に
それを作ったり、デリバリー頼んだりする。

今朝早くにベッドの中で思い描いたのは、
その昔、寿司屋の大将がカウンター越しに
言った一言を思い出したモノだった。

大将は
「酢飯で食べる卵かけご飯が一番旨い」
と私に言ったのだ。

昨日の夕食がネギトロ＆マグロ丼で
酢飯をたっぷり食べたことから、
大将の言葉を思い出したのかも知れない。

そんな訳で、今日の昼食は酢飯の卵かけと
納豆卵焼きに決めた。
納豆卵焼きはYouTubeで見た一品だ。

夕食は、冷凍庫に保存してあった残り物、
鰻弁当とキャベツと玉子の焼き物を
解凍して食べた。