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コリアンダー

いまはパクチーの方がよく知られているハーブ。
でも私はどちらかと言うとコリアンダーの方が馴染み深い。

実家の庭は母の趣味の家庭菜園。春から夏にかけて果物が実った。野菜やハーブ系も好きな母は昔からコリアンダーを栽培していた。

私にとっては子供の頃から馴染みがある食べ物。

香菜(中国語)、パクチー(タイ語)、コリアンダー(英語圏)。
言い方色々あし、ブログによって使う部分が違うから分けているような内容もあったけど、全部同じ植物。

私にとってはタネだろうと葉っぱだろうと同じ。

私にとっては君はコリアンダーだよ?



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