ちりめんじゃこのおかず作り｜桔梗の花🇯🇵 도라지🇰🇷

2023年。今日はリーサンちゃんねるのYouTube動画を参考にしてちりめんじゃこのおかずを作ります。レシピはコメント欄を参照。最初の画像を撮り忘れたのですが、まずちりめんと胡桃を順番に空炒りします。そのあとフライパンにサラダ油と胡麻油を引いてスライスしたニンニクを炒めます。さらにちりめんと胡桃を投入してニンニクと一緒に炒めます。しばらくしてピーマンの細切れを追加。レシピでは赤ピーマンなのだけど、なかったので普通の緑のピーマン。料理酒、水、砂糖を追加してさらに水分を飛ばします。