リースリング🍷六つの「品種」を飲んでみるvol.6

2023年3月21日 16:57

リースリングを買いました。

ああ愛しのリースリング……。貴腐、アイスワインなど数々の「高級甘口」の金字塔を打ち立てた甘口白の筆頭品種です。もともと酸っぱいからこそ、甘すぎない、おいしい甘口になっちゃうなんてツンデレにもほどがあります。

P45

そのシャルドネを頭の中に思い浮かべてみて、「もうちょっとフルーティ寄りな味がいい」と思ったら、リースリングという品種を使ったワインを飲んでみます。

P47

いいなと思ったら応援しよう！