#51 シュシュ

日頃、料理によく使う野菜の一つがこちらの「chuchu (シュシュ)」。

日本名で“ハヤトウリ”と呼ばれていて、味はまさにウリそのもの。シュシュ自体には味がほとんどありません。

癖のないとてもヘルシーな野菜なので、そのまま茹でてサラダにしたり、炒め物や煮物で食べても美味しいです(^^)

＊おしまい＊