低糖質な外食生活（1） すき家「牛丼ライト」
こんにちは。
ゆるい低糖質な生活を送っている私の、低糖質な外食メニューを紹介するコーナーです。
飽きっぽいのでいつの間にか更新しなくなるかもしれませんが、noteには残るのでそれでも良いかなと思っています。
さて第１回ですが、すき家の「牛丼ライト」をご紹介します。
B級グルメ好きな私としては、牛丼大好き！牛丼チェーン大好き！です。
でも白米は炭水化物も多く、また血糖値を急激にあげてしまいますし、牛丼を頼もうとすると、食いしん坊の私はつい牛丼大盛りっ！ってオーダーしてしまうんですよね。
これはイカンということで、思い切って「牛丼ライト」を食べてみることにしました。
この牛丼ライト、見た目は牛丼なんですけど、お肉の下には白米ではなく豆腐と野菜が隠れているのです。
見えるように映したつもりが、食べかけのような見た目の悪い写真になってしまいました。
しかも豆腐が見えないと言う💦
豆腐と野菜にはポン酢のようなドレッシングがかかっております。
運ばれてきたときには、正直「これなら牛皿とサラダと冷奴じゃん」と思ったのですが、せっかくまとめて丼に入れられているので、牛丼だと思って食べることにしました。
別々に食べるのではなく、かっ食らうスタイルで。
そうすると意外や意外。けっこう行けるんですよ。
もちろん食事は人それぞれ好みがあるので皆がそう思うわけではないとは思うんですけど。
少なくとも、「牛皿とサラダと冷奴を食べている」のではなく「糖質制限で我慢しながら牛丼を食べている」感覚のほうが近かったですね。
牛丼ライト単品では寂しい方には、肉が少し多くなる「大盛」や、牛丼同様おしんこセットとかサラダセットとかもありますので、それなりにお腹は満たされると思いますよ。あとはキムチをトッピングにしたりして気分を変えるのも良いと思います。
肝心の栄養成分ですが、すき家のホームページの情報ではサイズ別に以下の通りとなっています。
ミニ：カロリー329kcal、たんぱく質20.9g、脂質21.0g、炭水化物15.2g (うち糖質13.1g)、食塩相当量2.2g
並盛：カロリー425kcal、たんぱく質25.7g、脂質28.3g、炭水化物17.9g (うち糖質15.7g)、食塩相当量2.8g
大盛：カロリー515kcal、たんぱく質30.1g、脂質35.2g、炭水化物20.3g (うち糖質18.2g)、食塩相当量3.4g
大盛になるとちょっと気になるレベルではありますが、それでも糖質は18.2gですから。ちなみに普通の牛丼並盛に含まれる糖質は103.1gなんだそうです。
糖質は少なめに、たんぱく質はしっかりということを考えると、なかなかいいメニューではないでしょうか？
皆様のコメント、お待ちしております。それでは！