今シーズン初のもつ鍋♪

もつって人によって、好き嫌いある食材だけど、私は好き。最低でも年1回はもつ鍋を食べている。

もつは一度茹でこぼす方がスッキリして好きだけど、火にかける時間が長くなると、脂が溶けてどんどん小さくなっていっちゃうから、悩ましい。

もつが甘くてぷりぷり〜♪〆は麺で！