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キャンプご飯(ほぼ肉!)
弟夫婦の趣味がキャンプということで、毎年この時期に家族総出でキャンプに行っている。私はもっぱら食材と料理の担当。
といっても、牛タン、赤身ステーキ、焼肉…と今回はほぼ肉!
大量の肉も、大食いの大人ばかり集まっているので、あっという間に消えていく。
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飲み物は日本酒。
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夜は焚火で焼き芋。以前、生のさつまいもでやったら、火が通る前に黒焦げになってしまったので、家で軽く蒸してから持っていったらいい感じにできた。
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朝食はニューアイテム・マルチグリドルでパンと目玉焼きを焼く。
マルチグリドルは、鉄板なのにびっくりするほど軽いし、特殊なコーティングでまったく焦げ付かないので、キャンパーの間で人気らしい。
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元牧草地を活用したキャンプ場で、すぐ近くに牧場もあるということで、ソフトクリームも売っていた。秋限定のおさつソフト。
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キャンプに行ってもやることは、食べて酒飲んで寝るだけだけど、自然の中で食べるご飯はやっぱり格別だなと、毎回思う。