真っ赤なジャム、何のジャムでしょう？

出来上がりは真っ赤だけど、元の果物はこれ。

生のプルーン。出回り始めると、ジャムを作る。カットすると、実は黄色っぽいのに、火にかけると真っ赤になっていく。不思議！

ちょっと実が残ってるくらいで出来上がり。フルーツは甘い方が好きだけど、ジャムにするとなると、ちょっと酸味がある方がおいしく感じる。

毎朝のヨーグルトに少し混ぜていただく。